仙人掌一只“胳膊”将近3米

长出白色结晶物 仙人掌竟结出“白糖”？  2002年03月13日　新华社

     前不久，一棵巨型仙人掌结出“白糖”来。这白色结晶体及甜度与白蔗糖无两样。
　　
　　天津市津南利通花木场花窖内有一棵花龄达数十年、高约2米、五六十个叶片的大仙人掌，主人平时不大理会它。一次到窖内干活，忽发现它的叶片针刺根部有白色的结晶物，定睛细看，所有叶片针刺根部都有。开始，主人以为是谁干活时洒上的化肥或其他粉状物，可一问，谁也没洒过任何东西。他不解地用手指蘸点白晶体，放在舌尖一尝，甜如蜜！又在其他叶片上分别取点尝尝，都是那么甜。到底是什么原因，还待有关专家进行解释。

可食仙人掌种到西湖边  2001年08月30日  钱江晚报

    本报讯 今天一早，到杭州柳浪闻莺公园西湖边晨练的人们惊讶地发现，一夜之间湖边长出了一大片绿油油的仙人掌。这些可不是普通的仙人掌，是可以吃的仙人掌；作为今年西湖花会请来的“客人”，它们不是长出来的，而是昨晚园林工人连夜引种的。

　　9月25日，第二届西湖博览会的第一个盛会——西湖花会将在柳浪闻莺召开，美丽的跳舞草、五彩的观赏茄，纷纷赶赴这一百花盛会，仙人掌满身是刺，其貌不扬，本来是没有资格赴会的，但可食用仙人掌这位“沙漠王子”与众不同，就因为可以吃，也被作为“嘉宾”请来，而且“入住”西湖边最好的地段。

　　首次在杭州栽种的这种可食用仙人掌乍看与普通家养的仙人掌没什么不同，但细细一看，就会发现，它们的个子特别高，一般的高达60厘米，个别的达到1米，叶片呈长椭圆形，有20多厘米长，五六厘米宽，厚达1厘米，刺少而短。它还有一个怪怪的名字，叫“米帮塔”，园林工人们昵称它“小米”。在它的老家墨西哥，它是餐桌上最受欢迎的主菜之一。栽种28天后，“小米”的老片上就会长出嫩片，虽然也有刺，但又细又软，根本不扎手，摘下就可食用。

　　“小米”的味道有些酸，但是很脆，回味清香爽口，像新鲜的黄瓜。据首次将“小米”带回中国的杭州大光明种养业公司人员说，可食用仙人掌可做菜用、果用、药用，能加工成果酱、果酒、蜜饯，做药能起到降血脂、降血压的作用。